La société de consommation que nous connaissons depuis plus de 50 ans a des impacts sur le climat, les ressources naturelles et les écosystèmes. Dans un contexte de tensions grandissantes sur les matières premières, sur les ressources en eau et en énergie,...

Comme nous le savons, la surconsommation alimentair e entra îne des problèmes de santé lié aux excès, à la « malbouffe » ou à la consommation de produits néfastes. Également, l'utilisation de pesticides ou bien le gaspillage alimentaire sont des énormes...